Naminių paukščių augintojo darbo aprašymas
Turinys
- Naminių paukščių augintojo pareigos
- Karjeros galimybės
- Švietimas ir mokymas
- Paukščių augintojo uždarbio potencialas
- Darbo perspektyva
Paukštynų augintojai yra atsakingi už viščiukų, kalakutų, ančių ar kitų naminių paukščių, auginamų mėsos gamybai, kasdienę priežiūrą. JAV kasmet suvartojama maždaug devyni milijardai viščiukų broilerių ir 238 milijonai kalakutų. Šie paukščiai auginami daugiau nei 233 000 paukštynų, iš kurių daugelis yra nedidelio masto operacijos.
Naminių paukščių augintojo pareigos
Įprasta paukštininkystės ūkininko atsakomybė apima:
- Skirstant pašarus
- Vaistų skyrimas
- Valymo gaubtai
- Tinkamo vėdinimo užtikrinimas
- Mirusių ar sergančių paukščių pašalinimas
- Išlaikyti įrenginius tvarkingą
- Pulko elgesio stebėjimas siekiant nustatyti bet kokius ligos požymius
- Paukščių gabenimas į perdirbimo įmones
- Jaunų paukščių aptvarų atnaujinimas
- Duomenų tvarkymas
- Priežiūra įvairių paukštyno darbuotojų
Naminių paukščių augintojai dirba kartu su naminių paukščių veterinarijos gydytojais, kad užtikrintų jų pulkų sveikatą. Gyvulininkystės pašarų pardavimo atstovai ir gyvūnų mitybos specialistai taip pat gali patarti paukštininkystės gamintojams, kaip sudaryti maistą subalansuotą racioną jų patalpoms.
Kaip ir daugelyje karjerų, susijusių su gyvulininkyste, naminių paukščių augintojui gali reikėti dirbti ilgas valandas, kurios gali apimti naktis, savaitgalius ir švenčių dienas. Darbus galima atlikti esant įvairioms oro sąlygoms ir esant aukštai temperatūrai. Darbuotojai taip pat gali būti paveikti ligų, kurios dažniausiai aptinkamos paukštienos atliekose, pavyzdžiui, salmonelių ar E. coli.
Karjeros galimybės
Dauguma naminių paukščių augintojų augina vienos rūšies vištas konkrečiam tikslui. Beveik du trečdaliai pajamų iš naminių paukščių gaunama už broilerių, kurie yra jauni viščiukai, auginami mėsai, auginimą. Maždaug ketvirtadalis pajamų iš paukštienos gaunama iš kiaušinių gamybos. Likusios pajamos iš naminių paukščių gaunamos gaminant kitas rūšis, pavyzdžiui, kalakutus, antis, medžiojamus paukščius, stručius ar emus.
Remiantis USDA, dauguma mėsos auginimu užsiimančių JAV paukštininkystės ūkių yra sutelkti šiaurės rytuose, pietryčiuose, Apalačų, Deltoje ir Kukurūzų juostų regionuose, todėl jie yra arti daugelio naminių paukščių perdirbimo centrų. Daugiausia broilerių fermų turinčioje valstijoje yra Gruzija, po jos eina Arkanzasas, Alabama ir Misisipė. JAV yra antra pagal dydį broilerių eksportuotoja, antra tik į Braziliją.
Dauguma fermų, auginančių broilerius, vykdo dideles komercines operacijas, susijusias su broilerių auginimu patalpose. Kiti broilerių auginimo būdai yra laisvai auginamų broilerių auginimas arba ekologiškų broilerių auginimas.
Švietimas ir mokymas
Daugelis naminių paukščių augintojų turi dvejų ar ketverių metų paukštininkystės, gyvulininkystės, žemės ūkio ar artimai susijusių studijų sričių mokslus. Tačiau norint patekti į karjeros kelią, laipsnis nėra būtinas. Šių su gyvūnais susijusių laipsnių kursiniai darbai gali apimti paukštininkystės mokslą, gyvūnų mokslą, anatomiją, fiziologiją, dauginimąsi, mėsos gamybą, mitybą, pasėlių mokslą, genetiką, ūkio valdymą, technologijas ir žemės ūkio rinkodarą.
Daugelis naminių paukščių augintojų sužino apie pramonę jaunesniais metais per tokias jaunimo programas kaip „Future Farmers of America“ (FFA) ar „4-H“. Šios organizacijos išplečia studentus iš įvairių gyvūnų ir skatina dalyvauti gyvulininkystės parodose. Kiti įgyja praktinės patirties dirbdami su gyvuliais šeimos ūkyje.
Paukščių augintojo uždarbio potencialas
Pajamos, kurias uždirba paukštininkystė, gali labai skirtis atsižvelgiant į laikomų paukščių skaičių, produkcijos rūšį ir esamą paukštienos rinkos vertę. Darbo statistikos biuras (BLS) praneša, kad vidutinis žemės ūkio valdytojų darbo užmokestis buvo 68 050 USD per metus (32,72 USD per valandą) 2014 m. Gegužės mėn. virš 106 980 USD.
Vištienos mėšlą taip pat galima rinkti ir parduoti sodininkams kaip trąšas, o tai gali būti papildomas pajamų šaltinis naminių paukščių augintojams. Daugelis mažesnių naminių paukščių augintojų, kurie nėra korporatyviniai ūkiai, savo ūkiuose užsiima kitomis žemės ūkio įmonėmis - pradedant javų auginimu ir baigiant kitų gyvulių rūšių auginimu, kad būtų galima gauti papildomų pajamų ūkyje.
Naminių paukščių augintojai, apskaičiuodami savo bendrą uždarbį, turi atsižvelgti į įvairias išlaidas.Šios išlaidos gali apimti pašarus, darbą, draudimą, degalus, atsargas, priežiūrą, veterinarinę priežiūrą, atliekų išvežimą ir įrangos remontą ar pakeitimą.
Darbo perspektyva
Darbo ir statistikos biuras prognozuoja, kad per kelerius ateinančius metus ūkininkų, rančų ir žemės ūkio vadybininkų galimybės įsidarbinti sumažės maždaug 2 procentais. Pirmiausia taip yra dėl žemės ūkio pramonės konsolidacijos tendencijos, nes mažesni gamintojai įsisavina didesnę komercinę aprangą.
Nors bendras darbo vietų skaičius gali šiek tiek sumažėti, USDA pramonės tyrimai rodo, kad naminių paukščių auginimas 2021 m. Užtikrins stabilų augimą dėl augančios broilerių paklausos.
