Karjeros dėmesys: Maisto tarnybos atstovai
Turinys
Maitinimas yra didžiulė industrija. Visame pasaulyje žmonės mėgsta išeiti valgyti, nesvarbu, ar jie gyvena namuose, ar atostogauja. Tiekdami restoranus, kurortus ir viešbučius jiems reikalingais maisto produktais, buvo sukurta visa pardavimo pramonė.
Jei jus domina pardavimų darbas maisto paslaugų pramonėje, tuo daugiau žinosite apie šią pramonės šaką, tuo geriau ir labiau pasiruošę būsite.
Kur ieškoti pozicijos
Daugelyje miestų yra įmonių, kurios daugiausia dėmesio skiria aprūpindamos restoranus jiems reikalingu maistu ir reikmenimis. Nesvarbu, ar verslas orientuojasi į picerijas, aukščiausio lygio restoranus, vietinius viešbučius ir kurortus, ar bet kokį jų derinį, šiems verslams reikia pardavimo specialistų, kad užmegztų ir palaikytų ryšius. Kitaip tariant, maisto paslaugų įmonėms reikia, kad žmonės parduotų kitoms maisto produktų pramonės įmonėms.
Kreipkitės į bet kuriuos jūsų srities vietinius maisto paslaugų tiekėjus, taip pat į bet kokius nacionalinius ar regioninius maisto paslaugų tiekėjus. Nors specializuotas restoranų vadybos laipsnis ar patirtis pramonėje visada pakels jus virš jūsų konkurencijos, dažniausiai tai nereikalauja daugumos įėjimo ar vidutinio lygio pardavimų. Visa tai, ko reikia, yra stipri darbo etika, gebėjimas kurti ir plėsti ryšius bei gebėjimai suprasti produktų liniją.
Ko tikėtis
Tiems, kurie užima pradinę pardavimo poziciją, turėtumėte tikėtis, kad didžiąją laiko dalį praleisite ieškodami naujo verslo. Tai reiškia, kad reikia apsilankyti vietinėse užeigose ir aptarti savo produktų liniją ir kainų lygius su pirkimo vadybininkais ir savininkais. Jūs pastebėsite, kad dauguma jau užmezgė ryšius su dabartiniu pardavėju ir gali labai nenoriai keistis. Turėsite suprasti, kad kokybė ir patikimumas yra nepaprastai svarbūs jūsų klientams. Perėjimas prie naujo pardavėjo, nes jie yra keliais centais pigesni, nėra pakankama priežastis rizikuoti ir pereiti nuo pardavėjo, su kuriuo jie patenkinti.
Turėsite sukurti įtikinamą priežastį, kad kažkas pakeistų jus. Nesvarbu, ar tai yra didelės nuolaidos, kokybė ir suteikiamos garantijos, ar unikalus produktas, kurio niekas kitas neparduoda, turėtumėte tikėtis, kad jūsų pardavimo įgūdžiai bus patikrinti.
Naujoms įmonėms ar tiems, kurie nepatenkinti savo dabartiniu pardavėju, dažnai parduodama arba prarandama kaina, atranka ir santykis. Viena iš auksinių pardavimo taisyklių yra ta, kad klientas, kuris tau patinka, ras priežastį pirkti iš tavęs. Priešingai, jie ras priežastį nepirkti iš to, kas jiems nepatinka. Jei jums trūksta žinių apie kūrimą, turėtumėte pradėti tobulinti savo pardavimų įgūdžius šioje srityje.
Kompensavimo planai
Nors ne visada jos pagrįstos vien komisiniais atlyginimais, daugelis pradinių lygių maisto paslaugų pramonės pozicijų yra komisinės. Tai reiškia, kad jums gali būti nemokama alga. Jums mokama tik už pasirodymą. Kuo daugiau parduodate, tuo daugiau uždirbate.
Jei verslas jums siūlo sudėtinį planą, į kurį įeina atlyginimas ir komisiniai, turėtumėte tikėtis, kad atlyginimas bus žemas, o visas jūsų paketas bus stipriai įvertintas komisiniais. Maitinimo paslaugų pramonė yra labai konkurencinga rinka, kuriai gali labai priklausyti nuo kainų. Jei darbuotojui reikia sušvelninti klientams tiekiamų prekių kainą, norint užmegzti ar išlaikyti klientą, jis neturės daug galimybių sumokėti didelius komisinius už savo pardavimus.
Ilgalaikė ar trumpalaikė pozicija?
Daug naujų pardavimų užsitikrinusių darbuotojų maisto paslaugų pramonėje naudojasi pardavimų karjeros pradininku. Kai jie įrodo, kad gali parduoti konkurencingoje pramonėje, jie ieško pardavimo pozicijų pelningesnėse ar finansiškai naudingiausiose pramonės šakose. Tai nereiškia, kad talentingas pardavimo specialistas neturėtų vertinti maisto paslaugų pramonės kaip galimos karjeros pozicijos. Tiesą sakant, pardavimo specialistas, užsitikrinęs pozicijas pas didelį regioninį ar nacionalinį maisto paslaugų tiekėją, gali ne tik gauti nemažas pajamas, bet ir būti apdovanotas daugybe papildomų privalumų. Tai gali būti kelionės, pelno pasidalijimas ir patrauklūs pensijų paketai. Kaip ir kiekvienoje pardavimo pozicijoje, kuo geriau darai, tuo geriau!
